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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。炒蘑菇怎么做好吃，炒蘑菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：蘑菇（鲜蘑)150克。辅料：香菇（鲜)50克。调料：色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉（豌豆) 8克，香油5克。

2、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

3、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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